Tips Merawat Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku Agar Awet Dan Optimal
Mesin pemotong tulang dan daging beku adalah investasi penting bagi bisnis pengolahan daging. Agar mesin ini tetap awet dan beroperasi dengan performa optimal, perawatan yang tepat sangat diperlukan. Berikut adalah panduan lengkap tentang cara merawat mesin pemotong tulang dan daging beku:
CV Hans Sukses Mulia / Hans Mesin adalah distributor toko mesin makanan terbesar di Surabaya.
1. Pembersihan Rutin
- Setelah setiap penggunaan: Bersihkan sisa-sisa daging, tulang, dan lemak yang menempel pada mesin. Gunakan air panas dan sabunFood Grade, sikat, dan lap bersih. Pastikan semua bagian, termasuk pisau, meja kerja, dan penutup mesin, benar-benar bersih.
- Secara berkala: Lakukan pembersihan mendalam setidaknya seminggu sekali. Lepaskan bagian-bagian yang dapat dilepas, seperti pisau dan penutup, untuk dibersihkan secara menyeluruh. Rendam bagian-bagian ini dalam air panas dengan sabunFood Grade selama beberapa waktu, lalu sikat dan bilas hingga bersih.
- Perhatikan kebersihan pisau: Pisau yang tajam sangat penting untuk hasil potongan yang baik. Bersihkan pisau secara teratur dari sisa-sisa daging dan lemak yang menempel. Jika pisau sudah tumpul, segera ganti dengan yang baru.
CV Hans Sukses Mulia adalah distributor Gea Getra RSA di Surabaya.
2. Pelumasan
- Bagian-bagian yang bergerak: Lumasi bagian-bagian yang bergerak, seperti engsel, roda, dan bantalan, secara teratur dengan pelumasFood Grade. Pelumasan yang cukup akan mencegah gesekan dan keausan pada bagian-bagian tersebut.
- Periksa level oli: Jika mesin Anda menggunakan oli, periksa level oli secara berkala dan tambahkan jika perlu. Ganti oli sesuai dengan rekomendasi pabrikan.
CV Hans Sukses Mulia adalah toko kitchen equipment di Surabaya.
3. Perawatan Pisau
- Ketajaman pisau: Periksa ketajaman pisau secara berkala. Jika pisau sudah tumpul, asah atau ganti dengan yang baru. Pisau yang tajam akan menghasilkan potongan yang bersih dan mencegah mesin bekerja terlalu keras.
- Penggantian pisau: Ganti pisau secara teratur sesuai dengan rekomendasi pabrikan atau ketika pisau sudah tidak tajam lagi.
CV Hans Sukses Mulia adalah distibutor Freezer GEA di Surabaya.
4. Pemeriksaan Rutin
- Kabel dan konektor: Periksa kabel dan konektor secara berkala untuk memastikan tidak ada kerusakan atauLonggar.
- Bagian-bagian mesin: Periksa bagian-bagian mesin lainnya, seperti baut, mur, dan sabuk, untuk memastikan semuanya terpasang dengan baik dan tidak ada yangLonggar.
- Kerusakan: Jika Anda menemukan kerusakan pada mesin, segera perbaiki atau ganti bagian yang rusak.
CV Hans Sukses Mulia menjual Freezer GEA, Freezer RSA, Showcase 2 Pintu RSA, Showcase Sanwoo, Undercounter Chiller, Upright Chiller GEA.
5. Penyimpanan yang Tepat
- Tempat kering dan bersih: Simpan mesin di tempat yang kering dan bersih setelah digunakan. Hindari menyimpan mesin di tempat yang lembap atau kotor.
- Lindungi dari debu dan kotoran: Tutup mesin dengan penutup atau kain bersih untuk melindunginya dari debu dan kotoran.
CV Hans Sukses Mulia menjual Mixer Fomac, Ovem Getra, Mixer Getra, Ovem Rown Horeca.
Tips Tambahan
- Baca buku manual: Selalu baca buku manual mesin sebelum menggunakan atau merawatnya. Buku manual berisi informasi penting tentang cara penggunaan, perawatan, dan perbaikan mesin.
- Gunakan suku cadang asli: Gunakan suku cadang asli dari pabrikan untuk memastikan kualitas dan kinerja mesin tetap terjaga.
- Lakukan perawatan preventif: Lakukan perawatan preventif secara teratur untuk mencegah masalah pada mesin.
- Hubungi teknisi profesional: Jika Anda mengalami masalah yang tidak dapat diatasi sendiri, segera hubungi teknisi profesional untuk mendapatkan bantuan.
CV Hans Sukses Mulia merupakan toko perlengkapan restaurant yang memiliki teknisi sendiri dan merupakan pemain grosir mesin terbesar di Surabaya.
Dengan melakukan perawatan yang tepat, mesin pemotong tulang dan daging beku Anda akan tetap awet dan beroperasi dengan performa optimal selama bertahun-tahun. Hal ini akan membantu meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk Anda.
Kunjungi Showroom CV Hans Sukses Mulia sekarang juga untuk melihat berbagai macam mesin potong tulang dan produk lainnya ada di Jl Kembang Jepun No 37, Surabaya, Jawa Timur.